|
|
Aardappelpartjes Met Een Romige Pestodip.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 grote aardappelen (ca 600 gram)
2 el olijfolie
Zout en peper
1 ½ el creme fraiche
2 el groene pesto.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 190- graden.
Bereidingswijze:
Snijd de aardappelen in parten en verdeel ze in een enkele laag in een braadslee, Besprenkel ze me olie, bestrooi ze met zout en peper en schep alles door elkaar.
Bak de aardappelen in de oven in 30 tot 35 minuten goudbruin en gaar, schep ze tussendoor een- of tweemaal om.
Roer intussen de crème fraiche en de pesto in een serveerschaal door elkaar en breng om smaak met zout en peper. Geef de gebakken aardappelpartjes direct met de dip.
Kan ook koud geserveerd worden.
|
|
|